瘦肉精議題 專家踹共

作者: 【記者黃文彥/台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年2月21日 下午1:01

行政院衛生署食品藥物管理局昨(7)日召開例行性食品衛生安全與營養諮議會。邀集23三位專家學者,就近日萊克多巴胺瘦肉精(俗稱培林)議題進行討論。

會中分別針對歐盟及日本所訂定的瘦肉精每日耐受量及殘留量標準、國人健康風險評估、消費者選擇權等議題進行意見交換。

台北榮總臨床毒物科主治醫師吳明玲表示,萊克多巴胺屬低毒性、低風險之飼料添加物,目前雖無任何報告明確指出萊克多巴胺與食品中毒之關聯,但政府對民眾有善盡告知義務,故誠實產地標示並善盡管理是未來方向。

長庚醫院臨床毒物科林杰樑主任表示,國內目前萊克多巴胺的人體研究樣本數不足,且國人飲食習慣偏愛食用動物內臟,宜針對心血管疾病等高危險群、不同年齡層之健康風險評估進行完整評估。

行政院衛生署食品藥物管理局蔡淑貞組長表示,該會屬於諮詢性質,目的在廣泛收集專家意見,提供政策參考。另行政院衛生署也於近日自行並委外進行國人萊克多巴胺之健康風險計算與評估。

此外,食品藥物管理局特別澄清表示,美國牛絞肉及牛內臟不得進口乃食品藥物管理法明定,衛生署從未討論擴大開放。

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