營養午餐 教部加強抽驗

中央社 – 2012年3月7日 下午12:43

(中央社記者唐筱恬台北7日電)中國國民黨籍立法委員陳淑慧今天表示,要求相關單位全面稽查校園食品安全;衛生署與教育部說,將加強稽查校園食品安全,未來也會抽驗牛肉有無動物用藥如瘦肉精等。

國民黨立法院黨團書記長徐耀昌上午舉行「加強肉品稽查,維護校園食品安全」記者會。陳淑慧要求教育部、衛生署全面稽查,校園是否有不合格的肉品,以及福利社內是否販售含有生蛋做成的布丁、蛋糕等。

衛生署食品藥物管理局主秘羅吉方表示,今年衛生署與教育部有進行監控校園食材,校園食品列入校園稽查重點項目之一,未來會特別稽查牛肉有無使用動物用藥如瘦肉精等。

陳淑慧詢問,校園福利社也許有販售生蛋做成的食品如布丁等,這部分也會列入稽查嗎?羅吉方回應表示,會加強查驗,但布丁為牛奶與加熱過的蛋黃做成,應沒有問題,而目前報告顯示H5N2禽流感對人體沒有健康影響,不必太恐慌。

教育部常務次長吳財順說,農委會、衛生署會不定期查驗食材供應商,替全民做第一層把關;去年11月間,教育部結合農委會、衛生署抽查158間學校;檢查56家團膳業者與食材供應商;還檢驗17項食材,未來會加強稽查,確保校園食品安全無虞。1010307

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