健康把關 餐廳須標示牛肉原產地

優活健康網 – 2012年3月9日 下午5:10

(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)自從行政院發布四項原則,提出了「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」,對飼料添加萊克多巴胺(Ractopamine)的牛肉「有條件解禁」,自此大家無不聞「牛」色變,因此全國各縣市政府衛生局,將聯手積極輔導轄內賣場、超市、傳統市場及餐廳等場所,於明顯處揭示或於餐廳菜單內著名原產地(國)訊息,提供消費者選擇。

為維護民眾健康,保障食品消費安全,98年起至101年3月8日止,全國各縣市政府衛生局共稽查牛肉原產地標示10,171件,衛生署食品藥物管理局再次重申落實「三管五卡」及六大措施之決心,亦擴大對市售肉品萊克多巴胺之殘留檢驗;同時,為達強制標示之成效,已研議修訂「食品衛生管理」法,未來擬強制販售牛肉需標示原產地,以進一步保障消費權益。

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