瘦肉精檢測衛署:具0.1ppb能力

作者: 【記者黃文彥/台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年3月19日 上午12:36

食品藥物管理局昨(十八)日澄清,認證實驗室對於瘦肉精檢驗具有0.1ppb的檢測能力。

食品藥物管理局表示,對於瘦肉精含量檢驗是使用液相層析串聯質譜儀(liquid chromato-graph/tandem mass spectrometer,LC/MS/MS)來進行分析。在接近極限時容易有干擾,因此通常會要求實驗室定量的檢驗範圍下限定在檢測極限三倍以上,這是為確保0.3ppb為可信任的定量極限值。

食品藥物管理局局長康照洲日前表示,主要是因為0.3ppb訊號值較為穩定,數據信賴度較高。

食品藥物管理局表示,目前對各實驗室要求之定量極限係以肌肉組織可達0.3ppb,因此對於瘦肉精的檢驗範圍為0.3至500ppb,但在認證時同時也會要求實驗室對0.1ppb具有檢測能力。這與國際上的要求相較,已是最嚴格且具適當準確度與精密度。

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