食品「苯芘」含量 將採歐盟5ppb上限

作者: 管婺媛、邱俐穎╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年10月26日 上午5:30

中國時報【管婺媛、邱俐穎╱台北報導】

韓國知名泡麵品牌「辛拉麵」的六款泡麵被檢驗出含一級致癌物「苯芘」,國內卻無相關安全標準,引發消費者恐慌。衛生署食品藥物管理局長康照洲昨天表示,將比照歐盟五ppb上限標準,儘速訂定。在標準出爐前,衛生署仍可依每日安全攝食量,要求業者下架對有健康疑慮的產品。

「辛拉麵」六款泡麵在韓國被驗出含有致癌物苯芘」(Benzopyrene),台灣進口其中兩款,包括「農心爽口海鮮味烏龍麵」、「農心香辣海鮮味烏龍麵」共約五萬包。但國內尚無苯芘安全標準,引起消費者恐慌。

康照洲昨日赴立院衛環委員會備詢前表示,油炸、燒烤、煙燻、烘焙等食物,油脂經高溫製程也會產生苯芘。衛生署歷年皆對油品、食物進行國內背景監測,數值都在一ppb(十億分之一濃度)以下,極為微量,不至危害人體健康;民眾偶爾吃沒關係,但建議不要大量攝取。

食品藥物管理局食品組長蔡淑貞則表示,廿四日接獲消息後,已緊急向韓國駐台代表處聯繫,但至昨晚,韓方尚未就產品批號、製造日期、檢出量及汙染源提供進一步資訊。

康照洲說,衛生署將參考歐盟標準,要求食品苯芘不得超過五ppb上限標準,並儘速訂定國內食品標準。

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