專訪/吃得安心! 張善政:建立生產追溯制度

NOWnews – 2012年3月27日 上午11:42
記者王鼎鈞/專訪

從塑化劑到瘦肉精事件,重創國人對食品安全的信心,行政院政務委員張善政接受《NOWnews.com今日新聞網》專訪時表示,未來要藉著建立食品生產追溯制度,讓業者可以賣得更好、民眾吃得安心。

據衛生署「業務概況暨本會期優先立法計畫報告」指出,近期施政成果包含推動食品安全管理策略,已研擬《食品衛生管理法》全案修正草案,加強食品標示管理,並完成食品添加物登錄資訊管理系統平台建置;還將建置食品登錄及追溯系統,架構完整藥物安全網,也會擴大市場稽查及品質監測,建構國際化管理法規,並成立國際化食品及藥品安全訊息交換平台。

對於開放萊克多巴胺牛肉進口後,民眾如何得知辨識,張善政認為,餐廳、經銷業者包裝要標示原產地、添加物、負責的進口商,這方面不須因科學動態而保有彈性;標示給消費者知道,是消費者的權利,消費者便能自行選擇。

張善政進一步舉國內肉品為例說,國人原本也沒想到會有不肖業者在飼料摻了不該有的東西,為扶植業者,政府有責任讓好的業者突顯,未來食品生產可以追溯。

他說明,某種程度,這樣做對業者是負擔,但這樣的機制,可以區隔出好的業者,讓民眾吃得更安心、業者賣得更好。

為達成此一目標,張善政表示,要做好科技基礎建設,追溯的資訊要能夠很透通,這是他能著力的地方。

Facebook 馬上按讚 加入Yahoo!奇摩新聞粉絲團

……..文章來源:按這裡