食品營養-營養攝取年齡有別衛生署公布新版文宣

作者: 邱俐穎╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年3月29日 上午5:30

中國時報【邱俐穎╱台北報導】

有鑑於每個年齡層營養、熱量需求不同,衛生署食品藥物管理局昨天公布最新「生命期營養」單張,讓國小學童、青春期少年、仕女、孕產期媽媽、銀髮族更清楚自己應攝取的營養重點。

台北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠,根據2010至2011年的國民營養調查發現,國中生僅有6%每天吃到3份蔬菜、2份水果標準,但各年齡層肥胖率卻持續上升,顯示正確飲食觀念仍待加強,尤其是份量更需要教育。

生命期營養係根據去年最新公布的每日飲食指南,再依國民營養變遷調查,進行各年齡層營養攝取份量調整,例如國小一、二年級每日蔬菜建議量應為3至4份,13至18歲青少年蔬菜則須達3至6份。

單張上除了有每天熱量及飲食建議量,另外也針對不同年齡層,提醒健康須注意重點,如銀髮族預防骨質疏鬆可多吃鈣質豐富食品,孕媽咪若孕吐,早晨可多吃全穀根莖類、少量多餐改善。生命期營養完整單張可上食品藥物消費者知識服務網查詢http://consumer.fda.gov.tw。

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