中市抽驗應景食品24件豆製品2件不合格

中廣新聞網 – 2012年3月29日 上午11:22

清明節即將到來,台中市衛生局針對超市、大賣場及傳統市場進行應景食品抽驗,其中有2件豆製品檢出防腐劑苯甲酸超標以及過氧化氫陽性,除要求下架外,依食品衛生管理法,處以3萬到15萬元罰款。(張文祿報導)

台中市衛生局近期針對超市、大賣場及傳統市場進行應景食品抽驗,一共抽驗豆製品24件、粿類製品15件、以及魚類8件,分別檢驗殺菌劑、防腐劑、動物用藥殘留。

其中有2件豆製品分別檢出防腐劑苯甲酸1.669g/kg,超過0.6g/kg的標準,以及過氧化氫陽性,依規定,過氧化氫不得檢出,兩項不合格產品已要求攤商業者、及素食行業者下架回收,並依食品衛生管理法處以新台幣3萬到15萬元。

衛生局說,有些業者為了讓豆製品的食材色澤看起來比較白、延長保存期限,會在食材裡加入過氧化氫,如果民眾食用有過氧化氫的食材,有的會出現急性腸胃炎、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀。

衛生局提醒:雖然「豆製品」無法從食品外觀判斷產品的安全性,但建議民眾應選擇有包裝且標示完整的產品,民眾如果有食品安全衛生相關問題,也可撥打電話04-25265394,衛生局食品藥物管理科。

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