基改食品隱情 史密斯大揭密

作者: 張舒涵 | 台灣立報 – 2012年4月10日 下午10:46

【記者張舒涵台北報導】你吃的食物安全嗎?曾任職於基金改造有機體測驗實驗室的傑佛瑞‧史密斯(Jeffrey M. Smith)在《欺騙的種子》一書中,層層揭露基因改造糧食的內幕。跨國生技公司為了私利勾結美國政府,刻意隱瞞大眾食用基因改造食品引發健康危機的過程。他蒐集各種實驗證據,攤開基因改造的食品安全真相。史密斯10日在台灣師範大學的座談會上指出,基改在人類史上對生態環境進行大規模的毀壞,「最重要的方式是讓真相被知道。」

政府與業者攜手撒謊

史密斯已在32個國家發表演說,散播種子反對基改,甚至改變了部分國家的政策。史密斯指出,很多人對基改作物的認知建立在謊言之上,受到政府和生技業者欺瞞,大部分科學界和民眾相信官方宣佈食品安全就是安全,這些宣稱安全研究報告往往由業者提供。

史密斯指出,1998年,蘇格蘭羅威特研究所的科學家阿帕‧普茲泰在電視提出,某種基因改造馬鈴薯在實驗進行110天後,對老鼠造成的傷害包括潛伏的癌前細胞在消化道異常增生;腦、肝臟萎縮,以及免疫系統受損。這則言論瞬間為英國的食物安全投下震撼彈,不久普斯泰就被研究院封口,強迫退休。

事件之後,美國環境醫學研究所的報告也顯示,病患減低攝取基改食品,健康狀況明顯改善;2009年,美國環境醫學研究所開始要求醫生給患者指定「非基改飲食的處方」,原因是「基改食品引發嚴重的健康風險」。即便有再多證明,美國食品藥物管理局卻還是讓基改食品通過檢驗,銷往全世界。

食用恐危害身體健康

史密斯說明,基改品存在2種特性,會產生殺蟲劑成分,也就是蘇力菌毒素,基改作物會自行產生蘇力菌,作物中的蘇力菌毒素濃度是噴霧狀態下的千倍以上。雖然美國政府和生技公司聲稱蘇力菌進入人體消化道會被破壞殆盡,但加拿大的實驗則在婦女和新生兒血液中發現蘇力菌毒素,也有研究指出,BT毒素破壞人類細胞,也會轉移到人體腸道運作,可能將腸道轉成生物性農藥製造廠,腸道的細菌則會被殺光。

史密斯也提出,基改大豆進入英國市場後,大豆相關過敏症增加了50%,小孩也出現了注意力不集中的問題。

專家推測可能是消化能力減弱、過敏原增加、除草劑殘量增加。俄羅斯科學家以基改大豆餵食母鼠,發現出生的幼鼠體型明顯變小,甚至第三代已無生殖能力,還出現嘴巴長毛的現象。印度引進基改棉花後,造成數千名農友皮膚發炎。

他曾觀察發現,美國愛荷華州的農人同時放蘇力菌玉米和天然玉米,松鼠把天然玉米吃得一乾二淨,卻絕不碰蘇力菌玉米;寒冷冬天,當農人不再添加天然玉米時,蘇力菌玉米幾天後仍乏人問津,松鼠選擇另外覓食。40多頭的鹿群也只吃有機黃豆,卻完全不碰基改黃豆。

背後真相仍未被看見

基改食物對人體影響的實驗不多,各方勢力迫使研究無法進行。史密斯指出,曾有名俄羅斯科學家研究出基改食物造成老鼠死亡率,後來遭到上層施壓,要他別再追究;沒多久他的研究文章就被燒毀偷竊。

史密斯指出,雖然各種研究證據證明基改造成的負面影響,美國政府仍視而不見,美國食品藥物管理局繼續通過基改食品,外銷全世界。史密斯創立責任科技機構,預計會有80萬人聯署,送到加州市議會,希望政府做基改標示。史密斯樂觀看待,已經有很多國家開始出現反基改食物的意識,他呼籲台灣民眾選擇非基改商品,將基改食品逐出市場。

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