中州科大推出高纖低卡餐盒

作者: 劉文珍 | 國立教育廣播電台 – 2012年4月17日 下午5:17

中州科技大學學生事務處關心學生健康,特別辦理健康促進計畫-『健康舒食好快樂』,推廣低油、低納、低卡、高纖健康餐盒,師生一起享用鐵製餐盒裝的便當,重溫早期帶便當享用中餐的情景。

保健與諮商中心主任吳姿音表示,健康餐盒每週二、四由保健食品系、學務處保健與諮商中心的營養師協助設計菜單及熱量分析,委由廠商製作低卡少油高纖健康餐盒。保健與諮商中心護士蔡壽權表示,今天健康餐菜單主食是五穀米飯、主菜是雞絲拉皮、副菜包含川燙油菜、雪里紅炒豆乾丁花生、蕃茄香菇丁加素火腿丁、水果等,總熱量約為675大卡。

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