加強食品衛生 過氧化氫試劑免費發

優活健康網 – 2012年4月24日 下午6:55

(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)宜蘭縣政府衛生局為加強食品衛生安全把關,於去年免費發放「過氧化氫DIY檢測試劑」,獲得民眾熱烈索取,因此今年度再次製作2千份試劑,民眾可於上班時間上午9時至下午4時,至本局或各鄉鎮市衛生所服務台索取,送完為止。

宜蘭縣衛生局表示,過氧化氫(俗稱雙氧水)具有殺菌、漂白效果,常被用在豆干、豆干絲、麵腸、麵類等食品,讓產品賣相更好並能延長保存期限,依食品添加物使用範圍及限量標準規定,食品不得殘留過氧化氫,民眾若食用有過氧化氫的食材,可能會出現急性腸胃炎、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀。自即日起免費提供檢測試劑,讓民眾在家DIY檢測,避免黑心食品吃下肚。

宜蘭縣衛生局劉建廷局長呼籲,民眾應避免選購過白的食材,選擇有信譽之商店,以確保食在安心。試劑領取後請依照說明書指示使用,並存放至安全地方,避免幼童及老人誤用。民眾如DIY檢測出疑似不合格食品,可提供購買來源資訊給衛生局,進一步確認違規之業者,為縣民食的安全把關。

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