為健康把關 綠博發過氧化氫檢測試劑

優活健康網 – 2012年5月11日 下午6:28

(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)溫馨母親節即將來臨,宜蘭綠色博覽會為歡慶母親節將邀請所有媽媽免費入園,且宜蘭衛生局於5月12日起在「有機概念館」發送食品過氧化氫檢測試劑,讓媽媽們在現場自行DIY檢測,輕輕鬆鬆就能得知自己購買的食品是否安全,為自己及家人健康把關。

宜蘭衛生局表示,在本次綠色博覽會「有機概念館」中的食品添加物精靈世界,所展示的各項違規產品,引起很多民眾熱烈關心,表示大家對食品安全的重視。過氧化氫具有殺菌、漂白效果,常被用在豆干、豆干絲、麵腸、麵類等食品,試劑使用方式很簡單,只要將產品切下一小部份,然後在切面滴上檢測試劑,約5秒後,若出現淡黃色或褐色現象,就表示過氧化氫殘留,依法食品不得驗出過氧化氫,民眾若食用有過氧化氫的食材,可能會出現急性腸胃炎、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀,長期食用會有礙健康。

宜蘭衛生局劉建廷局長呼籲,採買食材應以「自然原色」為主,避免選購過白之產品,以確保食在安心。希望藉由此次活動,讓媽媽們未來能在市場輕鬆採購安心食材,避免食用不合格食品。

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