北市抽驗水產品 冷凍白蝦遭檢出抗生素

中廣新聞網 – 2012年5月28日 上午10:56

台北市衛生局最近抽驗市售生鮮水產品的食品安全,一共抽驗了四十二件蝦、貝、蟹類等水產品,結果兩件不合格,包括一件販售自頂好超市美麗華分店的「冷凍白蝦」,遭驗出抗生素佛滅菌;還有大安區一家「品味鮮美食坊」的蟹角,也遭驗出漂白劑二氧化硫超量兩倍多。(林麗玉報導)

台北市衛生局第一季抽驗市售生鮮水產食品,結果抽驗四十二件產品,兩件不合格,不合格率達百分之四點七六,衛生局簡技陳立奇說,不合格的這兩件生鮮水產品,分別是販售自頂好超市美麗華分店的「冷凍白蝦」,遭檢驗出動物用藥佛滅菌0.002PPM,標準是不得檢出,產品來源自嘉義;另外還有一家位於大安區的「品味鮮美食坊」的蟹角,遭檢驗出漂白劑二氧化硫每公斤0.0882公克,標準是0.030公克,來源自新北市一家聯和水產公司,不合格的業者,都已經依照違反食品衛生管理法罰處。

簡技陳立奇說,「動物用藥佛滅菌屬為抗生素,多用於治療牛羊豬等動物腸感染,也用於治療人類的泌尿道感染,

動物實驗顯示,民眾吃下過量可能對肝臟造成傷害,至於二氧化硫可能誘發呼吸系統疾病,例如氣喘、呼吸急促、咳嗽等。」

衛生局簡技陳立奇說,不合格的冷凍白蝦業者,依照違反食品衛生管理法第十一條罰處六到六百萬元不等罰款;不合格蟹角因為食品添加物超量,依照違反食品衛生管理法第十二條罰處三到十五萬元罰款,提醒民眾購買水產品,應該避免購買來源不明產品,選購時,也要注意產品是否具酸味、或有化學藥水味,就不要購買。

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