彰化抽查小菜與醃漬食品 三成不合格

中廣新聞網 – 2012年6月4日 下午1:25

彰化縣衛生局抽驗傳統市場、餐飲業者所販賣的小菜和醃漬蔬菜,在抽檢的一百多件樣品中,發現二十多件樣品含有防腐劑、漂白劑與殺菌劑,不合格率將近三成,立即對製造廠商開罰,衛生局也呼籲消費者要小心選購。(李河錫報導)

醃漬蔬菜以及餐飲店內所提供的即食小菜,是國人經常飲食的食品類型,彰化縣衛生局為了幫廣大消費者把關、確保消費者權益,近期密集針對傳統市場、中小盤販賣業以及餐飲商家進行抽驗一百多件食品,結果發現不合格率依然偏高、高達約三成;並發現,即食小菜還比醃漬蔬菜的不合格率高出約一倍,其中醃漬蔬菜中,分別有十一件含有超標的防腐劑、以及不得檢出的漂白劑;即食小菜則是一半以上含有防腐劑、六件含甜味劑,其中紅豆絲、素肉干、甜薑以及恆順醬園所製售的「黃蘿蔔」,等產品都檢出不合格。稽查科長黃美芳表示,對於不合格食品除勒令販賣商立即下架銷毀外,也將裁處製造廠商高額罰款。

 黃美芳課長並呼籲消費者,選購醃漬蔬菜與即食小菜,最好向信譽良好的廠商購買,不宜購買來源不明或散裝產品,並注意不要買太鮮豔的食品。呼籲食品業者不要再製造與販售不符規定食品,以免危害消費者健康、又害自己的商譽。

(攝影:李河錫)

『不合格廠商與食品可上彰化縣位衛生局網站查詢。』

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