中市衛局抽驗端節食品 3項不合格

作者: 【記者張淑珠/台中報導】 | 台灣新生報 – 2012年6月8日 上午12:02

端午節即將到來,應景肉粽也陸續上市,台中市政府衛生局針對超市、大賣場及傳統市場進行應景食品抽驗,共抽驗肉粽、鹼粽、菜脯、蝦米、香菇、及蝦仁共計六十六件,分別檢驗防腐劑苯甲酸、硼砂、漂白劑二氧化硫、甲醛等。

其中有一件菜脯檢出防腐劑苯甲酸超標,二件蝦米檢驗出漂白劑二氧化硫,三項不合格產品已要求商行、及攤商業者立即下架回收,並移送相關縣市作查處。

由於苯甲酸進入人體後,大部分在九至十五小時內,可與甘氨酸作用生成馬尿酸,從尿中排出,剩餘部分與葡萄糖化合而解毒,但量食入苯甲酸超標,則容易引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀;對於二氧化硫有過敏反應的人,可能會出現氣喘、頭痛、噁心等過敏症狀。

衛生局局長長黃美娜表示:端午節將近,建議民眾應選擇有包裝且標示完整的產品。

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