衛署:提前啟動年度食品稽查

中央社 – 2012年3月2日 下午7:23

(中央社記者陳偉婷台北2日電)行政院衛生署長邱文達今天說,將提前啟動年度食品安全稽查,並提高牛肉抽驗比例。

民主進步黨籍立法委員陳亭妃下午立法院質詢時表示,現在市場有許多瘦肉精美牛,政府有沒有資源、人力全面清查?

邱文達答詢時表示,將提前啟動年度食品抽驗,並提高牛肉抽驗比例;陳亭妃追問能否全面清查?邱文達說,「朝這個方向努力」。

陳亭妃質詢時也說,現在市面能查到問題美牛,代表政府三管五卡政策失靈、放水。衛生署民國99年去美國視察工廠,47家工廠只看6家,100年視察則是52家只看3家,而邊境抽驗標準應隨廠商違規而增加比例,但衛生署也沒調整,且抽驗到瘦肉精肉品也沒開罰。

邱文達表示,源頭管理部分是抽樣調查,在邊境會詳細檢查,若查到瘦肉精肉品,會銷毀、退貨,並提高抽驗百分比,檢出一次提高20%,二度檢出提高20到50%,三度檢出就是100%檢驗。

他說,目前100%逐批驗的有4家、5種貨號肉品,20%的有18家、13種貨號肉品,「比例已經很高」,至於開罰違規廠商,依法是地方主管機關權責。1010302

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