花蓮抽驗端午食品 2件不合格

中央社 – 2012年6月11日 下午5:21

(中央社記者劉嘉泰花蓮縣11日電)花蓮縣衛生局進行第一波端午節應景食品衛生抽查,抽驗市售肉粽和粽子餡料,結果發現1件產自嘉義縣的「菜脯」檢出苯甲酸超量、1件宜蘭縣的「蝦仁」二氧化硫超標7倍。

花蓮縣衛生局進行今年第一波端午節應景食品抽驗稽查工作,在各大賣場、超市、傳統市場抽檢市售粽子、鹼粽、粽葉、菜脯、筍干、糯米、蝦仁、香菇、豆乾等粽子成品和餡料,檢驗項目包括防腐劑、硼砂、二氧化硫、色素、螢光增白劑、過氧化氫等。

花蓮縣衛生局長徐祥明表示,這次抽驗結果發現,有1件來自嘉義縣的菜脯含有超量苯甲酸,依規定不可過量使用;過量的苯甲酸進入人體後,會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀,長期食入苯甲酸會有皮膚過敏反應。

另1件不合格的餡料來自宜蘭縣,這件不合格蝦仁所含的二氧化硫超過標準量7倍。徐祥明說,二氧化硫是做為漂白劑,長期食入對身體有害,尤其是過敏體質會出現氣喘、過敏性腸胃炎、腹瀉等症狀。

徐祥明表示,這波抽驗結果雖然已出爐,並不代表抽檢工作已完成,稽查人員仍會持續進行稽查和抽驗工作,希望業者遵守法令規定,共同維護消費者的飲食衛生安全。1010611

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